Cseresznyeragus pite | Beus konyhája

Hozzávalók:

30 dkg liszt
20 dkg margarin
2 ek tejföl
1 csipet só

2 ek nádcukor
A cseresznyeraguhoz:
Vanília kivonat
1 mk fahéj
5 ek nádcukor
Fél kg kimagozott cseresznye

1 cs vaníliás pudingpor

Fél csg dzsemfix

A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd hűtőbe teszem, amíg elkészül a ragu.
A cseresznyét a nádcukorral, és a fűszerekkel felteszem főni, a pudingport és a dzsemfixet is belekeverem. 20 percig főzöm, majd kihűtöm teljesen.
A tésztát kétfelé veszem 2/3 és 1/3 arányban.
A nagyobb részt sütőpapíros tepsibe nyújtom, villával sűrűn megszurkálom, majd előmelegített sütőben 180 fokon elősütöm, kb 15 percig.
Ezután kiveszem a sütőből, rákenem a kihűlt cseresznyés tölteléket, és a megmaradt tésztából rácsokat készítek a tetejére.

Ezután visszateszem a sütőbe, és készre sütöm, kb 20-25 percig.

Jó étvágyat!