Gyorsan elkészül, nagyon jó vendégváró, főleg, ha nincs időnk tésztát készíteni, bolti félkészből is elkészíthető.
Hozzávalók:
Pizzatészta:
- 50 dkg liszt
- 1 csg instant élesztő
- 1 púpos tk só
- 1 tk nádcukor
- 2,5 dl langyos víz
- 1 dl olaj
- Oregano
Töltelék:
- Ízlés szerint – de bőven – min. 3 féle sajt (edami, mozzarella,cheddar,ementali)
- Olajbogyó ízlés szerint
- Nyers füstölt sonka ( ezt én most elhagytam)
- Kevés olvasztott vaj
- Fokhagyma ízlés szerint
- Bazsalikom
- Tálaláshoz paradicsompüré.
Az elkészült pizzatésztát kétfelé veszem, mindegyiket téglalap alakúra vékonyan kinyújtom. Az egyiket félreteszem, két tepsiben fogom megsütni őket.
A kinyújtott tészta egyik felét bőven megszórom a reszelt sajtokkal, rátépkedem a mozzarellát is, majd megszórom bazsalikommal.
Lehet rá szeletelt olajbogyót tenni, vagy nagyon vékonyra szeletelt nyers füstölt sonkát is.
Ha megvan a töltelék, ráhajtom a tészta másik felét, a széleket összenyomkodom, behajtogatom. Ezután tepsibe teszem, megkenem fokhagymás vajjal, megszoeom a reszelt sajtkeverékkel, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt megsütöm.
A tészta másik felét ugyanígy készítem el. Fűszeres paradicsompürével tálalom.
Gyorsan elkészül, nagyon jó vendégváró, főleg, ha nincs időnk tésztát készíteni, bolti félkészből is elkészíthető
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: