Tortilla tepsiben sütve

Hozzávalók:

1 kg csirkemell filé

500 ml tejszín 

250 g reszelt sajt

9 db nagy tortilla

Fokhagyma granulátum

Taco fűszerkeverék

Só

A húst csíkokra vágom, majd kevés olajon pirítani kezdem. Ha levet engedett fűszerezem a fűszerkeverékkel, sóval, fokhagymával.

Amikor szépen megpirult a hús, hozzáadok 2 dl tejszínt és kb. 10 dkg reszelt sajtot.

A kész husit a tortillákba töltöm, szorosan feltekerem, majd a tepsiben egymás mellé teszem. Olvasztott vajjal megkenem a tetejét.

15 percre 190 fokos előmelegített sütőbe teszem. Addig elkészítem a mártást a tetejére.

3 dl tejszínt ízesítek sóval és fokhagymával, hozzáadom a maradék reszelt sajtot. Ezzel kenem be a tortillák tetejét, majd visszatolom a sütőbe épp csak annyi időre, amennyi alatt szépen rápirul. Zöldségekkel tálalom.